【git】シンボリックリンクのリンク先を直接gitに追加したい(未解決)

ln -s /home/foo/hoge.txt .

みたいな感じで、fooさんが作ったhoge.txtを間借りして使ってた
ただ、hoge.txtは頻繁に更新されるし、安定して動くversionを自分のリポジトリに追加しておくと
あとでトラブったときに復旧が楽

で、このhoge.txtをgitに追加しようとすると、シンボリックリンクのまま追加されてしまう
自分がやってほしいのはリンク先まで見に行ってその内容をgitにアップしてほしいのだが・・・
そういうオプションがあると思って調べてみたがなさそう

tutorialmore.com

gitの代わりにGitBSLRというコマンドをインストールして使うとかファイルの場所をgit内に移すとかが提案されてる

シンボリックリンクじゃなくて、ハードリンクを貼れば解決する？
と思って
ln /home/foo/hoge.txt .
としてみたけど、なぜかオリジナルのhoge.txtが更新されても手元にhoge.txtは更新されない・・・
ハードリンクは別のアカウントが作ったファイルだと機能しないのか？
それとも何か勘違いしてるのかも

(未解決)