(元記事 2011年12月18日)
Finderウィンドウ下部にそのファイルの置き場所を表示するパスバーは通常「/」からの表示ですが、それを$HOMEに変更する方法
設定するにはターミナルで以下のコマンドを入力
defaults write com.apple.finder PathBarRootAtHome -bool yeskillall Finder
元の表示に戻すには以下のコマンドを入力します
defaults delete com.apple.finder PathBarRootAtHomekillall Finder
ホームフォルダより上の階層のフォルダを表示している時はちゃんと今まで通り/からの表示になるっぽいのでよさげです
こんな感じ

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(追記)
2011年当時の記事なので、少しコマンドが変わってるかも・・・